Нью-Йорк вводит новые правила в отношении одиноких людей

Джесси Митчелл

30 июля 2023 г. / 19:13 / CBS Нью-Йорк

НЬЮ-ЙОРК-- Новое городское постановление, вступающее в силу в понедельник, направлено на сокращение отходов, образующихся при приготовлении блюд на вынос в ресторанах.

CBS New York рассказывает подробнее о том, как Гарлем адаптируется к правилу пропуска вещей.

Некоторые рестораны уже пропускают продукты при упаковке вашего заказа на вынос, но будьте готовы сообщить своему серверу, если вам нужны салфетки, посуда или приправы.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Правило Нью-Йорка, запрещающее одноразовый пластик в заказах на вынос, вступает в силу в понедельник.

Обычное явление в любом доме — стопки пластиковых столовых приборов, загромождающие кухню.

По данным Департамента санитарии, каждый год Нью-Йорк извлекает 36 миллионов фунтов одноразового пластика из потока бытовых отходов, причем еще больше поступает из коммерческих предприятий.

Это скоро изменится.

«Меня сводит с ума, когда вы заказываете еду и получаете так много вещей, которые попадают в мусор», - сказал Антонио Сеттепани, совладелец Settepani.

Семья Сеттепани черпает вдохновение для своего вклада в общество в революционных правилах переработки отходов, принятых в их родной Италии. В настоящее время они разрабатывают многоразовую коробку для пиццы, которую представят этой осенью.

Итак, эта новая политика соответствует их плану.

«Это простая идея. Если вам это нужно, попросите. Мы дадим это вам», — сказал Сеттепани.

Некоторые, кажется, менее заинтересованы в этой инициативе.

«Посуда, которую я могу понять, особенно в фаст-фуде, но салфетки? Это просто смешно», — сказала мама из Гарлема Кешия Аткинсон.

К счастью, Аткинсон носит с собой влажные салфетки для своей дочери Кэти.

Однако другие блюда могут быть более грязными, чем картофель фри, например, те, которые подают в Chopped Cheese.

«Люди обычно используют две салфетки. Мы даем им сэндвич в пакете с салфетками. Это обычные вещи», - сказал менеджер Сулейман Саид.

Даже чашка кофе приходит с парой.

В ресторане «Сильвия», расположенном дальше по улице, персонал уже начал обучение.

«Мы решили проявить инициативу и внедрить ее в наши платформы, в нашу POS-систему, так что это очень быстро, потому что привычку трудно изменить в одночасье», — сказала владелица Кризетт Вудс.

Но на фоне первоначального замешательства объяснение глобальных последствий может привести к принятию.

«Нам придется информировать людей во всем мире о политике Нью-Йорка, но это лучше для планеты, и в этом вся суть», — сказал Вудс.

Сокращение затрат и беспорядка в столовых приборах.

Новые правила вступают в силу в понедельник. Штрафы могут быть наложены на любого, кто нарушает правила.

У вас есть идея или подсказка для истории в Гарлеме? Напишите Джесси по электронной почте, НАЖМЯ ЗДЕСЬ.

Джесси Митчелл присоединилась к нью-йоркской команде CBS в качестве многофункционального журналиста в октябре 2021 года, сосредоточив свои репортажи в Гарлеме.

Впервые опубликовано 30 июля 2023 г. в 19:13

НЬЮ-ЙОРКЧИТАТЬ ДАЛЕЕ