Под

Расположенный прямо рядом с центром города, Чайнатаун, каким мы его знаем сегодня, изначально был смешанным районом, в котором проживали различные иммигрантские общины, азиатские, а также мексиканские и итальянские. Он стал известен как Новый Чайнатаун ​​в 1930-х годах после того, как жители первоначального Чайнатауна были перемещены из-за строительства станции Юнион.

В настоящее время проблема перемещения населения продолжает вызывать беспокойство. Прогуливаясь по Чайнатауну, создается ощущение, что этот район быстро меняется: старые витрины либо пустуют, либо сносятся, а фоном служат новые высотные здания.

В то время как многие представители азиатских общин переехали в пригороды, другие малообеспеченные и пожилые жители остались там, борясь за нормальные условия жизни и доступ к продуктовым магазинам.

Еда часто носит политический характер и может служить средством этих системных изменений: от сетевых ресторанов, таких как Buffalo Wild Wings на проспекте Сезара Чавеса, до новых независимых ресторанов, таких как Lokels Only, расположенных в здании Jia Apartments, которое служит инкубатором. для местных временных ресторанов.

Массовые организации, такие как Сообщество китайского квартала за справедливое развитие, противостоят этим новым предприятиям, требуя от них ответственности за нужды сообщества.

Здесь, в Cheap Fast Eats, мы стремимся точно представить районы, которые мы посещаем, поэтому мы показываем как старые, так и новые рестораны в китайском квартале, чтобы дать вам представление о том, каково это - обедать в этом районе.

Это китайский квартал дешевого быстрого питания.

Чтобы помочь вам с легкостью провести выходные, каждую пятницу мы даем вам идеи о том, что поесть, куда пойти и что приготовить, а также о людях и историях, стоящих за этими блюдами.

Хотя тележки с димсамами уходят в прошлое из-за ограничений, вызванных пандемией, и хотя в этом районе есть несколько традиционных ресторанов с сидячими местами, если вы спешите, димсамы с собой — это то, что вам нужно. поехать в Чайнатаун.

Семейная выпечка Лонга — прекрасный тому пример. Когда вы войдете в небольшое крытое пространство, расположенное в тихой части Спринг-стрит, вас встретят ярко освещенные пекарни, наполненные разнообразными димсамами, а также выпечкой с начинками из всего, от хот-догов до пасты из красной фасоли.

Каждый месяц мы ищем закусочные, сытные буррито и скрытые драгоценности, чтобы вы могли поесть, не разбивая банк и не жертвуя своей палитрой. Мы ориентируемся на блюда стоимостью 10 долларов или меньше, но, эй, инфляция — это вещь, поэтому, вероятно, лучше проверить цены самостоятельно, прежде чем отправиться в путь. Кроме того, если у вас есть область, которую вы бы хотели, чтобы мы попробовали, напишите нам внизу статьи.

В Long’s особенная куриная булочка пользуется популярностью у публики. Разорвав булочку, вы обнаружите смесь куриного фарша, лап чонга (копченой китайской колбасы), сваренного вкрутую яйца и другой овощной смеси. Пары булочек более чем достаточно, чтобы насытиться. Если вы хотите большего разнообразия, есть цзунцзы, рекламируемый как китайский тамале, липкие рисовые клецки, наполненные чеонгом, арахисом и различными овощами, завернутые в листья бамбука. Копание в нем вилкой почти похоже на охоту за сокровищами.

Вы также можете насладиться пельменями шумай, таро и лепёшками из репы, чтобы насладиться ими дома — это идеальный прощальный подарок себе на случай будущей тяги к димсаму.

Сэндвич банми — одно из многих удовольствий в жизни: хрустящий хлеб, свежие гарниры из сладкой моркови и редиса дайкон, а также белковая комбинация по вашему вкусу. Хороший банми можно найти в таких местах, как долина Сан-Габриэль или Вестминстер в округе Ориндж, известном как Маленький Сайгон. Однако найти их в других частях Лос-Анджелеса иногда может быть сложнее.

Одной из незамеченных жемчужин является крошечная витрина My Dung, расположенная на Орд-стрит между Бродвеем и Спринг-стрит. По первому приезду это не совсем кричит о месте сэндвича по соседству. У входа вас встречают свежие продукты, сложенные стопкой, в том числе гроздья бананов, свисающие с внешнего навеса. То же самое происходит при входе в магазин, похожий на магазин на углу, но прогуляйтесь назад, и вы обнаружите доску меню с примерно восемью различными сэндвичами по цене примерно 5–8 долларов.